Para medir el grado de PH en los líquidos y con ello, su grado de acidez, podemos hacer este interesante experimento de los ositos de gominola a remojo para el que necesitas materiales como: cerveza, vinagre, limón y como no, ositas de gominola.
Décima aportación del Dr. Jorge Poveda Arias para esta serie de experimentos enfocados a desarrollar en el ámbito escolar y educativo en colaboración con
Ángela Rivera Peñas, estudiante de cuarto curso de Educación Infantil. Asignatura: Actividades experimentales para el descubrimiento del entorno. Universidad de Valladolid. Campus María Zambrano (Segovia).
OSITOS A REMOJO
Explicación científica
En los líquidos el grado de la acidez se mide a través del pH. Para medirlo existe una escala de pH de 0 a 14. Si el pH< 7 es un ácido, si el pH=7 es un liquido neutro y si el pH>7 tiene una naturaleza básica.
SUSTANCIA/DISOLUCIÓN
Vaso de vinagre: el vinagre tiene alrededor de 5% de ácido acético, lo que provoca su acidez. Con la acidez del vinagre, el osito de gominola se deshace por completo.
Zumo de limón: como el vinagre, el zumo de limón es acido por lo que el osito de gominola deberá deshacerse también.
Cerveza: también es un ácido, pero de menor grado, por lo que el osito de gominola deberá tener una reacción similar a la anterior pero en menor grado.
Desarrollo del experimento
Materiales
- Cerveza
- Vinagre
- Limón
- Ositos de gominola
Desarrollo
1º Se exprime el limón y se añade el zumo a un vaso.
2º Añadimos la misma cantidad de vinagre que de zumo de limón en un vaso.
3º Añadimos la misma cantidad de cerveza que de vinagre y zumo de limón en un vaso
4º Añadimos un osito de Haribo a cada vaso.
5º Dejamos reposar los vasos con los ositos durante toda la jornada escolar y lo comprobamos cada 2 horas.
Primeras 2 horas
4 horas
6 horas
Resultados
Al sacar los ositos de sus vasos se comparan con otros ositos que no se hayan tratado.
Por lo que se puede ver los ositos del vinagre y el limón si han perdido forma y estaban muy endebles, por lo que costó cogerlos. Esto ocurre porque la acidez del limón y el vinagre actuaron sobre el osito, haciendo que se fuera deshaciendo y esto ocurre debido a que el ácido de los dos líquidos mencionados anteriormente corroe las sustancias del osito deshaciéndolas por completo.
En cambio, el osito que estaba en cerveza, incrementó bastante su tamaño, pero sin perder su forma, en la que se observa claramente los rasgos del osito. Esto se produjo por la ósmosis, un proceso de difusión de agua mediante una membrana semipermeable, la cual posee poros y se puede asemejar con un filtro, es decir, absorbe el agua de otra sustancia e incrementa su tamaño.
Referencias
ExpoCaseros, (2015) El experimento de los ositos mutantes (Experimentos Caseros). Recuperado de: https://www.youtube.com/watch?v=MPU6Qs4d5D0