Conocimientos Básicos

¿Cómo se descubrió la electricidad?

Durante miles de años, los seres humanos nos hemos sentido fascinados en todo el mundo por las tormentas eléctricas y por los rayos. Y algunas personas, posiblemente, se preguntaron cómo llevar este tipo de “poder” al servicio de algo mucho más práctico. Pasaron los siglos. Y, sin embargo, no fue hasta el siglo XVIII cuando ...

Cómo evitar que aparezca moho en los alimentos

Es bastante probable que siempre evites comer alimentos con moho. A no ser, es cierto, que éste se encuentre intencionalmente en el alimento que vayamos a consumir. Por ejemplo, es algo muy habitual en el caso de determinados quesos, en los que el moho se utiliza precisamente para proporcionarle ese aroma, sabor y textura característicos. ...

Micotoxinas: los tóxicos producidos por el moho

La mayoría de los consumidores tienden a desconocer los efectos que puede tener la exposición a algunos mohos presentes en sus hogares, oficinas o escuelas. De hecho, la mayor parte de las veces, estos microorganismos son en realidad difíciles de detectar porque su desarrollo no es tan visible. Pero, ¿qué son y en qué consisten ...

Por qué los mares son salados

Algunas áreas o zonas del océano son más saladas que otras. Por ejemplo en el Golfo de México es posible encontrarnos con una piscina de salmuera en el interior de una caverna. Esta piscina es casi cuatro veces más salada que el agua del mar, y tan densa que un submarino podría flotar en ella. ...

Marea roja: qué es y por qué es mortal

Completamente a la deriva, en el océano, invisibles a simple vista, existen innumerables algas microscópicas. Poseen muchísimas formas y tamaños. Y, en su gran mayoría, son componentes esenciales para la vida en el mar, ya que alimentan la red alimentaria al aprovechar la energía de la luz del sol (a través de un proceso de ...

¿Cómo viajaremos por el mundo en 2050?

Tal y como han alertado ya muchas autoridades e instituciones competentes, estamos viviendo una crisis climática sin precedentes. Lo que obliga no solo a tomar cartas en el asunto y, por ejemplo, en el caso de los países tratar de comprometerse verdaderamente para la reducción -al máximo- en los niveles de emisión de gases de ...

Por qué es peligroso comer moho para la salud

La mayor parte del deterioro de los alimentos, a menudo, es causado por la presencia de moho. Así, los alimentos que lo contienen poseen un sabor y una textura poco deseables. De hecho, la sola idea de comer comida mohosa posiblemente asuste a la mayoría de las personas. Y con razón, ya que algunos tipos ...